in
Pembuatan Kue kering Kue bilis gulung
pembuatan kue kering kue bilis gulung termasuk pengerjaamn rumah tangga dan masih sangat tradisional.
pada prinsipnya pembuatan kue bilis membutuhkan ketelatenan. pertama tama diawali dengan membuat adonan kulit yang terbuat dari campuran tepung terigu, tepung gandum, telur dan rempah-rempah...
adonan ini di bentuk tipis dan memanjang dengan ukuran yg di inginkan, kemudian ikan bilis/teri yang sudah di goreng kering dan dilepas kepalannya di balut atau di gulung menggunakan adonan tipis ini tadi.
langkah terakhir yaitu di goroeng kembali menggunakan adonan tipis tadi.
selain rasanya yang renyah empuk dengan di tambah rempah bawang, menjadikan kue bilis ini cocok untuk santapan santai keluarga atau dijadikan oleh-oleh khas lingga